埃爾西倫西奧 微批次單品咖啡豆

☕ 咖啡豆詳情

• 產地： 哥倫比亞 烏伊拉省，帕萊斯蒂納 (Palestina, Huila, Colombia)

• 品種： 粉紅波旁 (Pink Bourbon)

• 處理法： 水洗法 (Washed)

• 生產者： Adriano Anacona

📖 莊園與農民故事 (Our Story)

這款咖啡由 Adrián Anacona 在其位於哥倫比亞烏伊拉省 (Huila)、佔地六公頃的農莊內精心種植。Adrián 在務農家庭長大，從小就學習如何種植出品質卓越的咖啡。他在五年前正式接管家族農莊，自此專注於翻新種植園及提升營運質素。如今，農莊引以為傲地擁有約 20,000 棵咖啡樹，當中絕大部分正是珍貴的「粉紅波旁 (Pink Bourbon)」品種。

「粉紅波旁」是一種埃塞俄比亞原生品種 (Landrace variety)，以其濃郁迷人的花香、豐富多變的層次以及優雅的酸質而備受推崇。這個品種在烏伊拉西南部生長得極為茂盛，來自該區的粉紅波旁咖啡如今在市場上更是千金難求、備受追捧。

我們特別為大家挑選這個微批次 (Microlot)，全因它擁有如奶油般柔滑的口感、迷人的核果 (Stone-fruit) 風味，以及如焦糖般香甜的尾韻。希望你也會喜歡這份精緻的風味！

🌸 El Silencio 哥倫比亞微批次｜稀有「粉紅波旁」的優雅花香

• 風味主調： 濃郁花香、核果風味、奶油般柔滑、焦糖香甜尾韻

• 豆種特色： 嚴選極具人氣的稀有品種「Pink Bourbon」，酸質優雅，層次極豐富！✨

• 適合沖煮方法：

  • 💧 手沖 (Hand Drip / Pour Over)： 強烈推薦！最能完美釋放粉紅波旁獨有的優雅花香與乾淨的核果酸甜感。

  • 🧊 冷萃 / 冰滴 (Cold Brew / Ice Drip)： 冰鎮後花香會更加突出，口感如花果茶般清爽甘甜。

  • ⚠️ 溫馨提示： 此款咖啡以品嚐細緻花果香為主，建議直接享用黑咖啡，不建議加奶。