馬林布斯 巴西單品咖啡豆

☕ 咖啡豆詳情

• 風味筆記 (Tasting Notes)： 牛奶朱古力、榛子、杏桃

• 產地： 巴西 巴伊亞州，迪亞曼蒂納山脈 (Chapada Diamantina, Bahia, Brazil)

• 品種： 卡杜艾 (Catuaí)

• 處理法： 去果皮日曬法 / 半水洗 (Pulped Natural)

• 生產者： Fabiano Borré (Progresso 莊園)

📖 莊園與農民故事 (Our Story)

Borré 家族自 1980 年代起便在 Progresso 莊園務農，並在過去二十年專注於發展精品咖啡。莊園的咖啡項目由才華橫溢且充滿創新精神的 Fabiano Borré 主理，他不僅極度重視高品質咖啡的生產，同時亦深切關懷團隊與當地社區的福祉，以及孕育莊園的自然生態環境。

家族的座右銘是「用心做咖啡 (Mindful Coffee)」，這反映了他們有意識且負責任地營運的承諾，並確保他們的核心價值觀——卓越、創新、以及對環境和社會負責——貫穿他們所作的每一個決定。

我們自 2015 年起便一直採購來自 Progresso 莊園的咖啡，並特別鍾愛 Marimbus 卓越且極致穩定的品質。這款咖啡風味平衡，帶有如奶油般的焦糖甜香，非常適合用作意式濃縮咖啡 (Espresso)。它單飲（黑咖啡）已經非常美味，加入牛奶後更是完美的絕配。

🍫 Marimbus 巴西單品豆｜完美平衡的牛奶朱古力與焦糖甜香

• 風味主調： 牛奶朱古力、榛子、杏桃果甜、奶油焦糖感

• 莊園特色： 秉承「用心做咖啡 (Mindful Coffee)」理念，品質極度穩定可靠 🌱

• 適合沖煮方法：

  • ☕ 意式濃縮 (Espresso)： 首選推介！完美萃取出濃郁的焦糖甜香與堅果脂香 (Crema)。

  • 🥛 奶啡 (Latte / Flat White)： 與牛奶是天作之合，融合後猶如一杯溫暖細滑的榛子牛奶朱古力！

  • 💧 手沖 (Hand Drip)： 適合喜歡溫和堅果調、帶有微甜杏桃餘韻的客人。