恩多查 肯雅單品咖啡豆

☕ 咖啡豆詳情

• 產地： 肯雅 祈安布郡 (Kiambu County, Kenya)

• 品種： SL28 及 魯伊魯 11 (Ruiru 11)

• 處理法： 水洗法 (Washed)

• 生產者： Geoffrey Gachogo Karugondo

📖 莊園與農民故事 (Our Story)

這款咖啡由 Geoffrey Gachogo Karugondo 於他位處肯雅山 (Mt Kenya) 山麓、佔地 25 公頃的農莊內精心種植。該地區以富含營養的紅色火山岩土壤和清涼氣候而聞名，這些得天獨厚的條件孕育出品質卓越的咖啡。

高品質的肯雅咖啡一直備受市場追捧，並以其充滿活力的酸質、柑橘香調和莓果般的甜感而享負盛名。Ndocha 不僅完美展現了肯雅咖啡的所有經典優點，更帶來了令人喜出望外的驚喜！這款咖啡結構優美、氣質優雅，風味極其乾淨澄明，並帶有鮮明的當地風土氣息 (Taste of place)。我們在最近一次造訪肯雅時，於杯測 (Cupping) 桌上滿懷興奮地一眼相中了這款咖啡。希望你也會和我們一樣愛上它！

🍋 Ndocha 肯雅水洗豆｜充滿活力的經典柑橘莓果酸甜

• 風味主調： 明亮柑橘果酸、莓果香甜、風味乾淨優雅

• 產區特色： 來自肯雅山優質火山土壤，完美展現經典肯雅咖啡的鮮明層次！⛰️

• 適合沖煮方法：

  • 💧 手沖 (Hand Drip / Pour Over)： 強烈推薦！最能完美釋放肯雅豆清澈明亮的果酸與莓果甜感。

  • 🧊 冷泡 / 冰滴 (Cold Brew / Ice Drip)： 冰鎮後柑橘風味會更加突出，猶如飲緊一杯消暑的鮮果茶。

  • ⚠️ 溫馨提示： 此款咖啡果酸鮮明，建議直接享用黑咖啡，不建議加奶。