季節拼配咖啡豆 (Seasonal Blend)

☕ 咖啡豆拼配比例及詳情

🇧🇷 80% 巴西 聖猶達莊園 (São Judas Tadeu)

• 產地： 巴西 巴伊亞州，皮亞唐 (Piatã, Bahia, Brazil)

• 品種： 卡杜艾 (Catuaí)

• 處理法： 去果皮日曬法 / 半水洗 (Pulped Natural)

• 生產者： Antônio 及 Terezinha Rigno

🇷🇼 20% 盧旺達 恩卡拉女性咖啡 (Nkara Women's Coffee)

• 產地： 盧旺達 北部省份 (Northern Province, Rwanda)

• 品種： 紅波旁 (Red Bourbon)

• 處理法： 水洗 (Washed)

• 生產者： 135 位女性小農

📖 莊園與農民故事 (Our Story)

自 2015 年起，Antônio 和 Terezinha Rigno 就一直為我們提供口感香甜、如奶油般柔滑的咖啡。這款濃縮咖啡拼配豆中，有 80% 來自他們位於巴西皮亞唐 (Piatã) 的 São Judas Tadeu 莊園。你很難找到比 Rigno 夫婦更傑出的咖啡生產者，他們的咖啡曾多次在極具代表性的「卓越杯 (Cup of Excellence)」大賽中獲獎。他們不僅種植出美味的咖啡，更盡心盡力去指導和支持其他生產者，幫助他們提升品質。

另外的 20% 則來自恩卡拉女性咖啡 (Nkara Women’s Coffee)。這款咖啡風味平衡、果香突出，由 Dukunde Kawa 合作社的女性小農精心種植（該合作社自 2009 年起便是我們的盧旺達供應合作夥伴）。我們將她們的咖啡作為獨立批次出售，確保這些女性農民能直接獲得高昂品質帶來的全數額外收益（而非在整個合作社內平分）。這為她們帶來了極大動力，團結一致去追求並締造最高品質的咖啡。

🌟 季節限定｜香甜奶油與果香的完美平衡

• 風味主調： 巴西豆的香甜奶油感 ＋ 盧旺達豆的明亮果香

• 適合沖煮方法：

  • ☕ 意式濃縮 (Espresso)： 官方指定濃縮咖啡拼配，萃取出的咖啡脂 (Crema) 豐富，口感圓潤。

  • 🥛 奶啡 (Latte / Flat White)： 巴西豆的基底與牛奶完美融合，帶出拖肥糖般的甜感。

  • 💧 手沖 (Hand Drip)： 亦能品嚐到盧旺達豆獨特的平衡果香層次。